Plats chauds

Chawarma lahmé
Emincé de viande d'agneau servi avec crème de sésame et sa salade

Chawarma Djej
Emincé de poulet servi avec crème d'ail

Sayadieh au poisson
Poisson grillé au four, sauce tahina, oignons, pignons

Kebbe bel seyniyé
Plateau de viande hachée et de blé concassé au four

Cheikh el mehchi
Tronçon d'aubergine farcie de viande haché, oignons, tomates, pignons

Friké au poulet
Blé vert grillé, poulet, amandes grillées

Friké Agneau
Blé vert grillé, gigot d'agneau, amandes grillées

Riz 3a djej
Poulet, riz, fruits secs grillés

Ouzi
Gigot d'agneau, riz, fruits secs grillés

Makloubé
Renversée d'Aubergines, viande haché et riz aux pignons

Daoud Bacha
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

Bazella bi lahmé
Ragoût de petits pois, carottes et viande, sauce tomate