Mezzés chauds

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Kebbé boulettes

Croquettes de viande au blé concassé, farcies à la viande, pignons, oignons

Fayater aux épinards

Petits chaussons aux épinards, oignons, sumac, citron

Sfiha de baalback

Chaussons à la viande, tomate, oignons, pignons

Cigare au fromage

Feuilletés au fromage

Falafel

Beignets de pois chiches, fèves coriandre

Croissant zaatar

Croissant au thym, sésame grillé et huile d'olive

Croissant aux olives

Croissant aux olives noires

Foie de volaille

Fois de volaille à la mélasse de grenade, flambé au citron

Soujok

Tranches de saucisses épicées à la tomate

Makanek (avec supplément)

Petites saucisses libanaises flambées au citron

Crevettes (avec supplément)

Sautées à l'ail et à la coriandre

Hoummous lahmé

Hoummous avec viande d'agneau sautée et pignons

Foul mdammas

Salade tiède de fèves au citron et huile d'olive

Batata harra

Pommes de terre rissolées à la coriandre et à la crème d'ail