Cocktail français

Variétés de bouchées salées

 

Bonbon de foie gras/spéculoos

 

Bonbon de feta/pistache

 

Wrap de poulet/curry/roquette

 

Wrap de saumon/Philadelphia/zeste de citron vert

 

Céviché: tartare de cabillaud/avocat/poivron rouge/oignons rouges/coriandre

 

Tartare de saumon/avocat/sauce soja/gingembre

 

Crème de patate douce

 

Velouté de petit pois/coriandre

 

Croissant Roquefort/poire

 

Croissant aux olives noires

 

Chou ricotta/pesto

 

Chou de caviar d’aubergine

 

Chou de Hoummous

 

Quiche poulet/moutarde à l’ancienne

 

Navette poulet/aïoli/cornichon

Maki Knacki : wrap de saucisse fumé/chavroux

 

Brochette pastrami/raisin/brebis

Variétés de bouchées sucrées

 

Tiramisu revisité à la fleur d’oranger et pistache

Panna cotta au gingembre avec coulis de mangue

Cheese cake spéculoos caramel

Gaspacho fraise menthe

Tartelette praline

Tartelette chocolat

Riz au lait façon sushi

Moelleux d'oréo