Cocktail libanais

Variétés de bouchées salées

 

Verrine de Taboulé

Mini pain d’Houmous

 

Mini pain de Caviar d'aubergine

 

Tronçon de concombre de Labné (fromage blanc)

 

Verrines de mama ghanouj (crème de betterave)

 

Falafel (galette de pois chiches et fèves)

 

Kébé (boulette de boulgour et viande)

 

Chausson à la viande

 

Chaussons aux Epinard

 

Chaussons au fromage

 

Croissant au thym, sésame grillé et huile d’olive

 

Tajine de poisson sur mini pain

 

Feuilles de vignes

 

Verrine de salade chankliche (à base de fromage de brebis)

 

Verrine de salade de moine (à base d'aubergine fumé))

 

Verrine de moussaka

 

Cuillerée de mdardara (lentilles, riz, oignons caramélisés)

 

Mini brochette de kafta (viande haché assaisonné à la libanaise)

 

Mini brochette de chiche taouk (poulet mariné à la libanaise)

Variétés de bouchées sucrées

 

Baklawa

 

 

Nammoura (gateau à la fleur d’oranger, noix de coco et amandes)

 

 

Znoud al sit (roulé à la crème)

 

 

Atayef Achta pistache (mini crêpes à la crème et à la pistache)

 

 

Atayef chocolat coco (mini crêpes au nutella et noix de coco)

 

 

Atayef noix (mini crêpes aux noix)

 

 

Verrine de mhalabiyyé (flan à la fleur d’oranger et pistache)

 

 

Tiramisu à la libanaise

 

 

Baba revisité

 

 

Mini tartelette choco haléwé

 

 

Mini choux choco haléwé